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投稿
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森村先生、マキ子さま
今日はどうも有難うございました。なんとかめどがついてほっとしております！
取り急ぎ、書籍化ファイルのコンテンツから記事にできそうなものをアップさせて頂きますのでよろしくお願いします。
タイトル案
「ホームパーティーを簡単豪華にする６つのコツ」
「簡単ホムパのコツ×６」
「気負わない簡単ホームパーティーのコツ６つ」
＜扉＞
＜１枚目＞
本日の担当は恵比寿でパーティー料理のお教室five s cuisineを主宰・ハロウィン研究家でもある五条まあさっちんです。
「ホームパーティー料理」っていうと皆さまから「どんなものを作ったらいいかわからない」「たくさん品数を作らないといけないんじゃない？」「準備が大変そう」などのお声を聞きます。
そこで、今日は簡単に豪華に見えるパーティー料理のコツを６つ、お伝えしちゃいます！
コツその１
「手作りにこだわらない」
＜画像２＞
極端に言えば、この画像のように買ってきたものを美しく並べるだけで立派なおもてなしになります。最近はＰＩＣＡＲＤ、ＣＯＳＴＣＯ，ＫＡＬＤＩなどのお洒落な輸入食品を扱うスーパーも増えているので、大いに活用しましょう！
上のようなプレートを作る場合は、食感に幾つか変化をつけると良いでしょう。（サクサクのクラッカー＋まったりチーズ、みずみずしいフルーツ＋コクのある加工肉 等）
色も隣同士に似たような色がこないよう工夫するとバランスよく仕上がりますよ！
コツその２
「前日に１品作っておく」
＜画像３＞
＜画像４＞
マリネ類などは当日に作るよりも前もって準備しておいた方が美味しいものが多いです。パーティー当日はお掃除したりお花を飾ったりとお料理以外のことにも時間が割かれるので、１品既に作ってあると心に余裕が生まれます。
プチトマトマリネのレシピ
https://ameblo.jp/narumori/entry-12374893715.html
地中海風マリネのレシピ
https://ameblo.jp/narumori/entry-12396352743.html
コツその３
「大皿に盛り付ける」
＜画像５＞
大皿にもりつけてゲストがめいめいに好きな分だけ取り分けるので無駄がありません。さらにどーん！とサイズ感の映えが演出できます。
コツその４
「フィンガーフードを用意する」
＜画像６＞
最近はフィンガフードがトレンド。女子はちょこちょこと色んなものを食べたい習性もあるのでとっても喜ばれます。
コツその５
「ソースやディップで味をランクアップ」
＜画像７＞
＜画像８＞
ソースやディップを添えて食卓に出すことで、ゲストがそれぞれ好きな味付けにできるので幅広いニーズにこたえることができます。更にわいわい言いながら隣のヒトの味付けをまねしたりして新しい発見もあります。
手巻き寿司やトルティーヤのようなゲスト参加型のパーティーはかたくるしいパーティーと違ってとても気軽に楽しめますね。
コツその６
「トッピングで見た目をランクアップ」
＜画像９＞
最近はハーブやエディブルフラワーなどのお洒落な食材も手にはいりやすくなっています。美しくトッピングをほどこして皆がＳＮＳにアップしたくなるような料理に仕上げてみましょう。
以上、簡単パーティー料理を豪華に演出する６つのコツでした♪
五条まあさっちんブログ：https://ameblo.jp/narumori/
five s cuisineホームページ：http://fivescuisine.com/
まあさっちんinstagram： https://www.instagram.com/five_s_cuisine/
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まあさっちんさん
今日はお疲れ様でした！
ファイルもプレゼンもバッチリ♪
あとはプレゼン大会当日を待つだけですね！！！
資料ありがとうございます！
写真はOKなので、今日は週末でホームパーティーする人もいるかもしれないので（笑）
このまま掲載させていただきますね！-
森村先生、マキ子さま
一発ＯＫアップ有難うございます！
まあさっちん
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