5月 「自由課題」清水陽子先生 谷口直里

[196ntaniguchi参加者]

5月もよろしくお願いいたします。

米粉ケーキキットのスタイリングです。

失敗しないケーキ作りを　ご家庭で楽しんでいただくためのキットです。

スライス済みの米粉スポンジ((乳・小麦 不使用)  と　ホイップ不要の豆乳ヨーグルトクリーム(乳・卵・小麦 不使用) を使い、自分で用意した好みのフルーツでホールケーキを組み立てます。

5月なので、いちごで組み立てました。

「手作りの楽しさ」「ケーキの美味しさ」が伝わるように試みました。

ご指導よろしくお願いいたします。

 

[kaiga参加者]

谷口さま

今月もよろしくお願いいたします。
4月の課題は米粉を使ったイチゴのケーキが主役のスタイリングですね＾＾

主役のケーキはホールのものをカットしたのがわかるように
スタイリングされていているのと、
左側にクリーム絞り器を置いていただいたので
手作りのケーキだとしっかり伝わってくるところが良いですね！

ホールケーキのカットしたケーキの下にケーキサーバーを置いて
引き出しているところに動きを感じますし、
いちごをいくつか転がしたところにも動きを感じる
スタイリングだと思いました。

クリーム搾り器やケーキサーバー、
フォークの添え方もとても自然で、
縦カットでの撮影なので縦に添えているところも
バランスが良いと思います＾＾

主役のカットしたケーキのところに少し暗さを感じたので、
画像補正の「シャドウ・ハイライト」のような機能があれば
少しシャドウを飛ばしてあげると良さそうですね！

ナイフを置いたナチュラルリネンの布の添え方も
くしゃっとした感じがとても可愛らしいです。

4月の課題、こちらでばっちりOKです！

３回目の課題なのでもう少し踏み込んで
アドバイスを入れさせていただくと
カットしたいちごはもう少し増やして
いくつかまとめてスタイリングしてあげると
バランスが整えやすいと思いました。

目線のいく場所は右上のホールケーキ、
真ん中のカットしたケーキ、
そして下のいちごに目が行くのですが、
右上のホールケーキと下のいちごに距離があるので
目線が上から下へと少し忙しくなるかな？という印象を受けました。

なのでいちごをもう少し上に引き上げて２個くらい置いて
ボリュームを持たせてあげるとバランスが整えやすいと思います。

次回以降の参考になれば幸いです。

お疲れさまでした！

貝賀

[196ntaniguchi参加者]

ありがとうございます。

いちごの数と位置でこんなに違うのですね、、、

とても素敵になりました。

いろいろと気をつけて次回も頑張ります。

[kaiga参加者]

谷口さま

来月の課題も楽しみにしています〜！

貝賀

[投稿者]

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