フォーラム一覧 › フォーラム一覧 › ◆準1級アドバンス講座 › 2018年準1級3月課題 › 3月課題「新生活」南都先生 田中ちづる
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2018年3月21日 2:08 pm #1773
ケンプ先生
先月も、貴重なアドバイスありがとうございました。
毎月本当に勉強になり、充実した時間を過ごしてきましたが、
とうとう今月で最後の課題となりました。今月は「新生活」を選びました。
慌ただしい中でも、簡単に用意できて栄養のある朝ごはんをテーマに
しました。今回初めて写真の組み合わせに挑戦しましたが、
いろいろ気になるところ満載です(笑)が、 一旦これで提出します。
是非アドバイスお願いします。提出が遅くなりましたが、
今月も何とか取り直して、より良いものにしていきたので、
どうぞよろしくお願いします。「忙しい朝でも栄養満点!時短朝ごはん」
〈画像1〉
4月になり、入学・入園や異動など、環境が変わった方も多いのではないでしょうか。
1日のスタートは、栄養のある食事で元気をつけたいところですが、
朝は慌ただしく、朝ごはんの準備はひと苦労ですよね。でも大丈夫!
「時短朝ごはん」なら、簡単なのに栄養たっぶりの朝ごはんを作ることがでますよ!!今回は、そんな「時短朝ごはん」のレシピ3選をご紹介します。
1. トマトチーズトースト
〈画像2〉
ミニトマトをきって、チーズをのせて焼くだけです。
〈画像3〉
【作り方】
①調理バサミで、ミニトマトを半分に切ります。☝︎ポイント
②パンにマヨネーズを塗る
マヨネーズを塗ることで、動物性たんばく質を補完でき、
栄養価が高くなり、腹持ちも良くなります。③切ったミニトマトととろけるチーズを、パンにのせます。
④オーブントースターで3分〜5分焼けば、出来上がり!
2. サーモンパテのバターロール
〈画像4〉
〈画像5〉
【作り方】
①おつまみ用のサーモンパテを用意します。
今回はカルディーで購入したジェンセンのサーモンパテを使いました。② ①のパテとツナ、スライサーで薄切りにしたきゅうりをよく混ぜます。
③バターロールの真ん中に切り込みを入れます。
④ ②のパテを③のバターロールにはさめば、出来上がり!
お好みによって、少しトーストしても美味しいです。3. さんま缶のおにぎらず
〈画像6〉
〈画像7〉
【作り方】
①さかなの缶詰を用意します。今回は、さんまのみぞれ煮を使いましたが、サバ缶でも美味しいです。②のりの上にごはん、サニーレタス、さんまをのせます。
③ ②にさらにごはんを重ね、包みます。
④ひっくり返して、のりがなじんだら中心を包丁で切れば、出来上がり!
〈画像8〉
どれも10分以内で完成するレシピです!
忙しい朝にぴったりですね。是非試してみてください。
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2018年3月26日 6:28 pm #1898
田中さま
お待たせいたしました。
いよいよ最後の課題ですね〜。
朝ごはんテーマ。
いいですね。
全体の流れはさすが、スムーズになってきました。
頑張りの成果が出てきてますね。
細かいところ見ていきますね。<1枚目>
トップ画像ですね。
ジタンといえば、ワンプレートにしてしまった方が、
簡単で素敵というのが伝わりやすいかなと思います。今サンドの向きがあれこれしているので、
そこも整えつつ、もっと大きなお皿にイチゴ、シリアルとともに
入れてみてはいかがでしょうか?ちょっと内容は違いますが
https://www.pinterest.jp/pin/567735096748147669/
https://www.pinterest.jp/pin/716283515709729487/
https://www.pinterest.jp/pin/663577326317543641/<2枚目>
光がとっても爽やかで素敵です。
お皿がちょっと深いのでトーストに合わせて平らなお皿の方が
トーストらしさが出そうですね。彩りとして、グリーンがあるとぐっと映えるのですが、
それだと時短にならないかしら。
https://www.pinterest.jp/pin/644085184180936290/またはこんな感じにカッティングボードに乗せても。
https://www.pinterest.jp/pin/529876712397949332/<3枚目>
いいですね。
トースターからちょっとだけはみ出ているので
しっかり入れると落ち着きます。1のトマトもうちょっとピントが来るといいかしら。
<4枚目>
パンに対してお皿の大きさが小さいかしら。
真ん中に向かって沈んてきているので、
平らな大きめのお皿が良さそうです。これはこのパンだけで食べる提案です?
一緒付け合わせのサラダとかヨーグルトとか、
簡単なものが一緒にあるといいかな。<5枚目>
パンをカットするのはボードの上の方が安心して観れるかしら。その他はOKです。
<6枚目>
おにぎらずはお茶か何か飲み物が一緒だといいかしら。<7枚目>
OKです。綺麗!<8枚目>
このままで行くなら、パンの量に対してお皿が小さいです。
もう少し大きなお皿にして、
イチゴ、ヨーグルトももっとぎゅっとお皿に近づけてください。
まとまってくると思います。写真の白さ、明るさ、スタイリング、すごくまとまってきています。
調整できましたら!ケンプ
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2018年3月31日 4:50 pm #2044
ケンプ先生
添削ありがとうございました。
年度末で忙しく、撮り直しできないかと思いましたが、
なんとか提出できました。最後なのに中途半端で申し訳ありませんが、
画像6は、撮り直したもののあまりにクオリティが低かったため、
その他を提出します。
(画像3の番号がずれていますが、時間切れなのでそのまま提出します。)また、もう少し爽やかな雰囲気にしたくて、下地を変えて見ました。
よろしくお願いいたします。
「忙しい朝でも栄養満点!時短朝ごはん」
〈画像1〉
4月になり、入学・入園や異動など、環境が変わった方も多いのではないでしょうか。
1日のスタートは、栄養のある食事で元気をつけたいところですが、
朝は慌ただしく、朝ごはんの準備はひと苦労ですよね。でも大丈夫!
「時短朝ごはん」なら、簡単なのに栄養たっぶりの朝ごはんを作ることがでますよ!!今回は、そんな「時短朝ごはん」のレシピ3選をご紹介します。
1. トマトチーズトースト
ミニトマトをきって、チーズをのせて焼くだけです。
〈画像3〉
【作り方】
①調理バサミで、ミニトマトを半分に切ります。☝︎ポイント
②パンにマヨネーズを塗る
マヨネーズを塗ることで、動物性たんばく質を補完でき、
栄養価が高くなり、腹持ちも良くなります。③切ったミニトマトととろけるチーズを、パンにのせます。
④オーブントースターで3分〜5分焼けば、出来上がり!
2. サーモンパテのバターロール
〈画像4〉
〈画像5〉
【作り方】
①おつまみ用のサーモンパテを用意します。
今回はカルディーで購入したジェンセンのサーモンパテを使いました。② ①のパテとツナ、スライサーで薄切りにしたきゅうりをよく混ぜます。
③バターロールの真ん中に切り込みを入れます。
④ ②のパテを③のバターロールにはさめば、出来上がり!
お好みによって、少しトーストしても美味しいです。3. さんま缶のおにぎらず
〈画像6〉
〈画像7〉
【作り方】
①さかなの缶詰を用意します。今回は、さんまのみぞれ煮を使いましたが、サバ缶でも美味しいです。②のりの上にごはん、サニーレタス、さんまをのせます。
③ ②にさらにごはんを重ね、包みます。
④ひっくり返して、のりがなじんだら中心を包丁で切れば、出来上がり!
〈画像8〉
どれも10分以内で完成するレシピです!
忙しい朝にぴったりですね。是非試してみてください。
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2018年4月2日 5:40 pm #2083
田中さま
年度末お忙しい時なのに頑張られました!
下地変更も成功です。いいですね。<1枚目>
下地変更されたのもありすごく爽やかになりました。
いいですね。
お皿の大きさもとてもいいです。
OKです。<2枚目>
いいですね!
爽やかな朝食セットになりました。
OKです。<3枚目>
トーストちょっと入れていただき、落ち着きました。
OKです。<4枚目>
サラダとミルク、セットなのでもう少し近くに寄り添うといいかしら。
パンはすごく良くなりました!<5枚目>
パン、ボードに乗せていただいて良くなりました。
OKです。<6枚目>
<7枚目>
OKです。綺麗!<8枚目>
OKです。本当に頑張られましたね!
回を重ねるごとにすっごく上達されました。
こう言うのが撮りたい!と思われて、その理想に近づける、
少しずつの積み上げが大きな違いをうむと思います。
これからもぜひ、写真を撮り続けてください。ケンプ
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