2月 自由課題 矢野みさえ先生 酒井

[42ysakai参加者]

滑り込みですみません、初投稿になります。料理教室をしています酒井と申します。

イタリアで3月にある父の日にシチリアで食べる揚げ菓子を撮りました。

壁と撮りたかったので右手に高台皿を、左側にも高さのあるものが欲しくて

コーヒーカップを重ねて配置しました。

コーヒーカップが撮った後になって違和感というか、

デミタスカップと直火がけのエスプレッソマシーンにすれば

まだ良かったのではと感じています。

撮り直し出来ないままですみませんが、よろしくお願いします。

 

 

[kaiga参加者]

酒井さま

はじめまして、２級フォーラム担当の貝賀です。
どうぞよろしくお願いいたします。

イタリアでは３月に父の日があるのですね！
シチリアで食べる揚げ菓子、ということで
ゼッポレ、という揚げたシュー生地みたいな
お菓子なのですね〜♪

２月の課題の主役は、このゼッポレが主役のスタイリングということで、
主役のお菓子は手前に全体を入れてしっかりと撮影されて、
コンポートの上にたくさん並べたゼッポレが華やかで目を引きますね。

父の日ということでしっとりとした色味でまとめられて
左下に置いたのはネクタイでしょうか、
父の日のコンセプトにもぴったりだと思います。

ネクタイは左下に添えてあげるよりも、
カップを置いたところに箱に入れたネクタイを
置いてあげても良かったかな？と思いました＾＾

その際にはお皿やコンポートが丸いので
丸い箱を置いてあげると良さそうです。

撮り直しはできないと言うことですので、
今のままでもとても素敵ですので
2月の課題、こちらでばっちりOKです♪

お疲れさまでした！

貝賀

[42ysakai参加者]

貝賀先生

ありがとうございました！

丸い箱を使ってネクタイを置くのは考えもつきませんでした。

食器か食材を使うことしか考えていなかったので、これを踏まえて次回は柔軟にいきたいです。

今回のお菓子はゼッポレと同じで揚げシューです。シチリアではスフィンチェと呼んでいて

3月19日の聖ヨセフの日（父の日）に食べられます。

また季節にちなんだものを課題で提出したいと思っています。よろしくお願いいたします。

酒井

 

[投稿者]

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