フォーラム一覧 › フォーラム一覧 › ◆クリエイティブ研究科 › 2019年クリエイティブ6月 › 「6月フレッシュマンゴープリン」辻本真奈美
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2019年6月22日 3:32 pm #7333
旬のマンゴーを使って作る「フレッシュマンゴープリン」
【材料】
マンゴーピューレ
400cc
生クリーム
150cc
牛乳
150cc
グラニュー糖
30g
レモン汁
5cc
板ゼラチン
6g【作り方】
板ゼラチンは水に戻しておく
鍋にマンゴー 生クリーム 牛乳 グラニュー糖を入れ
沸騰させる 戻した板ゼラチンを入れ 氷水で冷やしながら レモン汁を
入れる 型に入れ流す冷蔵庫で冷やし固める
仕上げに生クリームとサクランボでトッピング♪
画像が良くないので、後程送りなおします。
レシピの書き方は、こんな感じで大丈夫でしょうか?
久しぶりすぎる投稿、甘口でお願いします。
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2019年6月22日 4:27 pm #7336
旬のマンゴーを使って作る「フレッシュマンゴープリン」
【材料】
マンゴーピューレ
400cc
生クリーム
150cc
牛乳
150cc
グラニュー糖
30g
レモン汁
5cc
板ゼラチン
6g【作り方】
板ゼラチンは水に戻しておく
鍋にマンゴー 生クリーム 牛乳 グラニュー糖を入れ
沸騰させる 戻した板ゼラチンを入れ 氷水で冷やしながら レモン汁を
入れる 型に入れ流す冷蔵庫で冷やし固める
仕上げに生クリームとサクランボでトッピング♪
画像が良くないので、後程送りなおします。
レシピの書き方は、こんな感じで大丈夫でしょうか?
久しぶりすぎる投稿、甘口でお願いします。
再投稿しましたが、あまり変わりませんね(;^_^A
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2019年6月23日 11:37 pm #7356
辻本さま
早速の1枚投稿ありがとうございます!
ステキな写真嬉しいです^^
写真はOKなので、あとはマキコさんが文章書くのに
質問が入るかもしれません。
取り急ぎ私の方はOKですのでお知らせまで^^
森村
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2019年6月24日 5:06 am #7363
森村先生、ありがとうございます!
久しぶりでドキドキでした💦
少しづつレベルアップしていきながら、投稿させていただきたいと思いますので
よろしくお願いいたします^^
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2019年6月25日 4:44 pm #7382
辻本様
素敵な写真ありがとうございます!
ひんやりフルーツは今の季節ピッタリですね^^
写真も素敵です~!!
少しチェリーの赤の彩度が強い気がするので、少~し弱めた方が良いかもしれませんね。
(調整し直していただいても、私が調整しても大丈夫です)掲載する際、クレジットをのせます。
掲載するお名前
Instagramのアカウント
ブログなどSNSがあれば教えていただけませんか?どうぞ、よろしくお願いします。
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2019年6月25日 9:40 pm #7388
makikoさん、返信ありがとうございます!
1枚からでも大丈夫な変更も、心動きました♪
沢山の皆様にお役立ち情報を発信していきたいと思います。
ご指摘のあった、チェリーの赤の彩度だけを調整してみましたが
いかがでしょうか?
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2019年6月25日 9:48 pm #7389
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2019年6月25日 10:44 pm #7390
辻本さま
サクランボの色はこのくらいの方が良いと思います^^
掲載名はどうしましょう。
本名といこママどちらがいいですか?1枚からでもOKなフォーラムをこれからもどんどん活用してくださいね!
かとう
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2019年6月26日 7:14 am #7408
おはようございます♪
どちらがいいのかな・・・
本日中に返信します。
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2019年6月26日 10:26 am #7410
いこママこと辻本真奈美
でお願いします。
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2019年6月29日 4:17 am #7448
辻本さま
こんばんは。編集担当の加藤です。
写真と文章はOKでしたので、昨日公開しました^^
辻本さんの写真はとてもキレイで、
画処理もバリバリできるかたなので上級ポイントアドバイスを少し~
(背景はクールトーンでまとめていたので、スイーツのヒンヤリ感が伝わりつつ、
白いホイップは色かぶりをしないで、きちんと「白」で表現されていてさすがです!)最初にサクランボの彩度が高くて赤色が飽和しかけていたので
調整していただきましたが、
彩度を下げたことで少し新鮮さが失われてしまったように感じました。元画像(彩度を下げる前)
辻本さん調整後
掲載調整
微妙な違いなのですが、
掲載するときPhotoshop(Lightroom)のHSLという機能を使い
「レッド」の「輝度」を上げて、テカリを強調してシズル感を出しました~。HSLの機能は、8月のクリエイティブが私の担当なので、
その時に詳しくお伝えしたいと思います^^今後の登校も楽しみにしております♡
加藤
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