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投稿
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森村先生、マキ子さま
先日は記事アップ有難うございました！マキ子さんから反響がよかったとのことで嬉しいです♪
今回はホームパーティーで準備すべき基本の４品について記事を書きました。
タイトル案
「ホームパーティーの基本４品」
「ホームパーティーで準備すべき４品」
「ホムパの基本献立４つ」
＜扉＞
本日の担当は恵比寿でパーティー料理のお教室five s cuisineを主宰・ハロウィン研究家でもある五条まあさっちんです。
＜画像１＞
まず、皆はホームパーティーを開くことが決まったら何をする？
ここで「お掃除！」とか言った人はブッブー！相当家が散らかってますな（笑）←やなヤツ
日程にもよるけど、まずは献立をたててみよう。そこで考察するべきなのは、どのくらいの人数を呼ぶのか？女性なのか男性なのか？年齢層はどんくらいなのか？（おババのお客2人と体育会系の高校生男子４人じゃ、全く作るもの違ってくるじゃん？）そして時間帯も昼なのか夜なのか？それによって買い物や下ごしらえしておくべきスケジュールなども全然違ってくるよね。
だいたい私の個人的な経験では４種類の料理があればそこそこ満足度の高いおもてなしができるよ。
①前菜。
お腹をすかせたゲストが到着した直後、ホステスはちょっとバタバタするよね。（たとえば手土産を頂いたらそれを開けたり、等）この時テーブルに少しつまめるような前菜があったらいいでしょ？
上の画像みたいなバゲットにピーナッツバターやクリームチーズを塗って薄くスライスした果物をのせただけでも立派な前菜になるよ！ちなみに私は台所がパンくずで汚れるのが嫌なので必ずパン屋さんにお願いしてカットしてもらってから持ち帰ります。意外とバゲットを切るのって手間じゃね？ｗ（その際は、スライスの厚さ（１ｃｍとか３ｃｍとか）とまっすぐなのか斜めなのかなど好みのパターンをスタッフさんに伝えてね）
＜画像２＞
お薦め前菜としては廉価で簡単に作れる定番のデビルドエッグなどがあるよ。
デビルドエッグの作り方
https://ameblo.jp/narumori/entry-12431621325.html
②サラダ
パーティーが揚げ物と炭水化物ＯＮＬＹでは何となくホステス失格、、、みたいな感じになっちゃう？！そこで、簡単に作れるサラダを用意してゲストにも野菜を摂取してもらおう。
＜画像３＞
こちらの切干大根の簡単サラダは一切火を使わずに作れるのでお薦め！材料も買い置きの棚にあるツナ缶、マヨネーズ、切干大根で作れちゃうからラクチンでしょ！
切干大根サラダのレシピ
https://ameblo.jp/narumori/entry-12387185577.html
＜画像４＞
女子が大好きなキャロットラぺも千切りピーラーさえあればあっという間に作れるよ。オレンジやパイナップルなどのフルーツを混ぜるとお味もランクアップ！味付けは手持ちのフレンチドレッシングでもいいし、オリーブオイルと塩だけでもいいよね。
③メイン料理
やっぱりお肉やお魚などを使ったメイン料理があるとパーティーは盛り上がる！
＜画像５＞
いつもの鶏の照り焼きを大き目のお肉でバーンと作って大皿に盛って、ネギや胡麻をふっただけでもちょっとお客様仕様に。焦がさないコツはしっかりと鶏肉に火が通ってから照り焼きのタレをかけて加熱してからませることだよ。
＜画像６＞
鶏のカレーもあらかじめ作っておけるのでお薦めです。こちらの鶏カレーは水を一切使わずにお野菜の水分とトマトの水煮で仕上げるので本格派の味♪
水を使わないチキンカレーレシピ
https://ameblo.jp/narumori/entry-12381581289.html
④〆の炭水化物
やっぱり炭水化物を食べると幸せ度もアップするよね。パーティーの〆はご飯やパスタなどでゲストにお腹いっぱいになってもらおう。
＜画像７＞
意外と簡単に作れるのに見栄えがする寿司ドーナツはいかが？
寿司ドーナツの作り方
https://ameblo.jp/narumori/entry-12302247618.html
＜画像８＞
はたまたちょっと上級レシピにトライしてみたい人はサンドイッチケーキなんかどうかしら？どちらかっていうと女子向けのレシピだけど、めちゃめちゃ映えるからカットしたら萌え断で最高に盛り上がることは間違いナシ。
サンドイッチケーキのレシピ
https://mrs.living.jp/k_gourmet/article/2649594
★おまけ★
飲み物やデザートは、余裕のある人以外はゲストにお願いしてもってきてもらうと気が楽だよ♪
以上、パーティーで用意するべき４品のご紹介でしたー。ホムパの際は参考にしてみてね！
五条まあさっちんブログ：https://ameblo.jp/narumori/
five s cuisineホームページ：http://fivescuisine.com/
まあさっちんinstagram： https://www.instagram.com/five_s_cuisine/
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まあさっちん様
残り1週間ですね＾＾
今までのまとめから抜粋でOKですが
パッと流してみて、４品なのに
長くて難しくかんじてしまったので・・・そのあたりはマキコさんとご相談を。
写真では、サラダがパーティー感が少ないので
他の方がよさそうです。
家族のとりわけに見えたらもったいないと。
どうしても箸が長くなるし、小さくみえるので。（細かく言うと、画像６の左の木製のヘラ？が
大きいのでお鍋がかなり小さめに見えてます。パーティー感出すときは
脇役が大きいと主役のお料理が小さく見える傾向あるので
注意してみてくださいね＾＾今後のご参考に。
森村
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森村先生、マキ子さま
添削有難うございます！品数多い方が親切かなと思って各カテゴリーに２品ずつにしたのですが、では地味目な画像などははずしてシンプルに修正して再提出しますね。
タイトル案
「ホームパーティーの基本４品」
「ホームパーティーで準備すべき４品」
「ホムパの基本献立４つ」
＜扉＞
本日の担当は恵比寿でパーティー料理のお教室five s cuisineを主宰・ハロウィン研究家でもある五条まあさっちんです。
＜画像１＞
まず、皆はホームパーティーを開くことが決まったら何をする？
ここで「お掃除！」とか言った人はブッブー！相当家が散らかってますな（笑）←やなヤツ
日程にもよるけど、まずは献立をたててみよう。そこで考察するべきなのは、どのくらいの人数を呼ぶのか？女性なのか男性なのか？年齢層はどんくらいなのか？（おババのお客2人と体育会系の高校生男子４人じゃ、全く作るもの違ってくるじゃん？）そして時間帯も昼なのか夜なのか？それによって買い物や下ごしらえしておくべきスケジュールなども全然違ってくるよね。
だいたい私の個人的な経験では４種類の料理があればそこそこ満足度の高いおもてなしができるよ。
①前菜。
お腹をすかせたゲストが到着した直後、ホステスはちょっとバタバタするよね。（たとえば手土産を頂いたらそれを開けたり、等）この時テーブルに少しつまめるような前菜があったらいいでしょ？
上の画像みたいなバゲットにピーナッツバターやクリームチーズを塗って薄くスライスした果物をのせただけでも立派な前菜になるよ！ちなみに私は台所がパンくずで汚れるのが嫌なので必ずパン屋さんにお願いしてカットしてもらってから持ち帰ります。意外とバゲットを切るのって手間じゃね？ｗ（その際は、スライスの厚さ（１ｃｍとか３ｃｍとか）とまっすぐなのか斜めなのかなど好みのパターンをスタッフさんに伝えてね）
＜画像２＞
お薦め前菜としては廉価で簡単に作れる定番のデビルドエッグなどがあるよ。
デビルドエッグの作り方
https://ameblo.jp/narumori/entry-12431621325.html
②サラダ
パーティーが揚げ物と炭水化物ＯＮＬＹでは何となくホステス失格、、、みたいな感じになっちゃう？！そこで、簡単に作れるサラダを用意してゲストにも野菜を摂取してもらおう。
＜画像３＞
女子が大好きなキャロットラぺは千切りピーラーさえあればあっという間に作れるよ。オレンジやパイナップルなどのフルーツを混ぜるとお味もランクアップ！味付けは手持ちのフレンチドレッシングでもいいし、オリーブオイルと塩だけでもいいよね。
③メイン料理
やっぱりお肉やお魚などを使ったメイン料理があるとパーティーは盛り上がる！
＜画像５＞
いつもの鶏の照り焼きを大き目のお肉でバーンと作って大皿に盛って、ネギや胡麻をふっただけでもちょっとお客様仕様に。焦がさないコツはしっかりと鶏肉に火が通ってから照り焼きのタレをかけて加熱してからませることだよ。
④〆の炭水化物
やっぱり炭水化物を食べると幸せ度もアップするよね。パーティーの〆はご飯やパスタなどでゲストにお腹いっぱいになってもらおう。
＜画像７＞
意外と簡単に作れるのに見栄えがする寿司ドーナツはいかが？
寿司ドーナツの作り方
https://ameblo.jp/narumori/entry-12302247618.html
★おまけ★
飲み物やデザートは、余裕のある人以外はゲストにお願いしてもってきてもらうと気が楽だよ♪
以上、パーティーで用意するべき４品のご紹介でしたー。ホムパの際は参考にしてみてね！
五条まあさっちんブログ：https://ameblo.jp/narumori/
five s cuisineホームページ：http://fivescuisine.com/
まあさっちんinstagram： http
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まあさっちんさん
すっきりしましたね！
こちらの記事、本日公開します＾＾キャロットラペが、単体写真だと華やかさに欠けるのと、
ザックリした作り方の紹介だったので
作り方のリンクが貼れるフルーツサラダに変更しました。こんな感じでまとめレシピを作ってもらえると売れいいです。
コストコ＆カルディーをアレンジしたパーティーメニュー3品
みたいな市販品で高見えレシピのまとめとかあるとうれいです＾＾あと、お呼ばれした持ち寄りアイデアとかあったりしますか？
持ち寄りレシピ3選とかも、あると嬉しいかもです～とはいえ、プレゼン大会が4日後に控えているので、そちらの準備をゆうせんしてくださいね♪
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アップ有難うございました！
おかげさまでブログの方にもアクセス少し流れてくれたみたいで嬉しかったデス♪
6月に入って少し落ち着いたらまとめ記事などアップさせて頂きますね。
よろしくお願いします＾＾
まあさっちん
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