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投稿
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森村先生 マキ子さん
節約食材の鶏胸肉のレシピです。
よろしくお願いします。企画名（案）
・肉厚でジューシー！鶏胸肉のチキンピカタの作り方
・また作りたくなる鶏胸肉のチキンピカタの作り方
・パサつきなし！ふっくら鶏胸肉のチキンピカタの作り方———————————————
（扉）
大阪・岸和田のフードスタイリスト、フォトスタイリストの川崎利栄です。
子どもたちは鶏肉が大好き。
鶏胸肉が安く買えた日によく作るチキンピカタはたくさん作ってもどんどんなくなっていきます。
肉厚なのにしっとりと仕上がるポイントは以下の２つです。・鶏胸肉の繊維を叩くこと
・フライパンの蓋をして蒸し焼きにすること■鶏胸肉のチキンピカタ■
＜材料＞４人分
鶏胸肉（皮なし） 1枚（約400g）
卵 2個
粉チーズ 大さじ2
小麦粉 適量
塩こしょう 適量
オリーブオイル 大さじ2＜作り方＞
（下準備）
鶏肉は一口大のそぎ切りにしてから麺棒などで叩く
①鶏肉に塩こしょうをして小麦粉をつける
②卵と粉チーズを混ぜて卵液を作る
③鶏肉に卵液をつけてオリーブオイルを加えたフライパンに並べて蓋をし、中火で焼く
④両面を焼き、皿に盛る
大人はそのまま、子どもはケチャップをつけて食べています。
冷めてもおいしいですので、お弁当のおかずにもぴったりです。
ぜひ作ってみてください。文・撮影 川崎利栄
・HP：ていねいに作るおうちごはん
https://foodplane-tworks.amebaownd.com・ブログ：フードスタイリストの簡単お弁当とおうちごはん
http://ameblo.jp/foodplanet・Instagram：rie_foodstyle
https://www.instagram.com/rie_foodstyle/ -
川崎さま
こちらもOKで進んでくださいませ。
もし、扉カットがもう少しだけ引きカットがあれば
差し替えておいてください。
開いた瞬間、パッと見、スープがお味噌汁に見えて
フォームもアップなので味噌汁とフォークの方に先に目がいってしまい。
意外とフォークが目立つような気がしたので＾＾
とっても細かいのですが一応コメントいれておきますね。森村
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森村先生 マキ子さん
森村先生。
扉画像を差し替えました。
よろしくお願いします。企画名（案）
・肉厚でジューシー！鶏胸肉のチキンピカタの作り方
・また作りたくなる鶏胸肉のチキンピカタの作り方
・パサつきなし！ふっくら鶏胸肉のチキンピカタの作り方———————————————
（扉）
大阪・岸和田のフードスタイリスト、フォトスタイリストの川崎利栄です。
子どもたちは鶏肉が大好き。
鶏胸肉が安く買えた日によく作るチキンピカタはたくさん作ってもどんどんなくなっていきます。
肉厚なのにしっとりと仕上がるポイントは以下の２つです。・鶏胸肉の繊維を叩くこと
・フライパンの蓋をして蒸し焼きにすること■鶏胸肉のチキンピカタ■
＜材料＞４人分
鶏胸肉（皮なし） 1枚（約400g）
卵 2個
粉チーズ 大さじ2
小麦粉 適量
塩こしょう 適量
オリーブオイル 大さじ2＜作り方＞
（下準備）
鶏肉は一口大のそぎ切りにしてから麺棒などで叩く①鶏肉に塩こしょうをして小麦粉をつける
②卵と粉チーズを混ぜて卵液を作る
③鶏肉に卵液をつけてオリーブオイルを加えたフライパンに並べて蓋をし、中火で焼く
④両面を焼き、皿に盛る大人はそのまま、子どもはケチャップをつけて食べています。
冷めてもおいしいですので、お弁当のおかずにもぴったりです。
ぜひ作ってみてください。文・撮影 川崎利栄
・HP：ていねいに作るおうちごはん
https://foodplane-tworks.amebaownd.com・ブログ：フードスタイリストの簡単お弁当とおうちごはん
http://ameblo.jp/foodplanet・Instagram：rie_foodstyle
https://www.instagram.com/rie_foodstyle/ -
節約食材✕フライパンは注目度高そうですね＾＾
こちらもすごく美味しそう♡
（今度作ってみます！）本日アップしますね♪
加藤
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