６月「ガラス」森村先生 太田昌見

[jmota参加者]

準１級初めての投稿です。よろしくお願いいたします。

夏休み家族でおやつタイムに砂糖を使わないさっぱりゼリー！

グラスに入れて固めるだけではなく　色々な型が楽しめるシリコン型を使うことで

家族の会話も増えそうです。

型に流す時、お子様に手伝ってもらうのも楽しい時間ですね。

①

材料　４人分
グラス用ゼリー
１　水300㏄
２　パールアガー15ｇ
３　はちみつマリナードオレンジレモン（はちみつ専門店ラベイユ）
シリコン型２枚分
１　水120㏄
２　パールアガー15ｇ
３　ハーブコーディアル有機ゴジベリー＆ザクロ（生活の木）
②

型
シリコン型（ハート、くちびる）
琺瑯バット
作り方
グラス用ゼリー
１　水を沸騰させ、パールアガーを少しずつ加えよく溶かす。
２　１の中に、はちみつマリナードを加え、粗熱をとる。
３　バッドにうつし粗熱がとれたら冷蔵庫で冷やし固める。
シリコン型２枚分ゼリー
１　水を沸騰させ、パールアガーを少しずつ加えよく溶かす。
２　１の中にハーブコーディアルを加える。
３　シリコン型にスプーンで型に入れる。
４　冷蔵庫で冷やし固める。
④

１時間ぐらいで固まったゼリーをグラスに入れる。
⑤

シリコン型のゼリーをのせて飾る。
型から外しそのまま食べても良いですね。
⑥

ミネラルやビタミン、酵素などバランスよく含まれているハチミツとハーブや果物をシロップに

漬け込んだハーブコーディアルをゼリーのデザートにしました。

 

 

[Kemp参加者]

太田さま

初めまして。フォーラム担当のケンプです。
これから太田様のお写真がより伝わるものになるようにお手伝いさせていただきます。
よろしくお願い致します。

初めての複数展開、企画を立てて、アイテムを揃えて、とても頑張られましたね！
細かいところまで気をくばられてとても素敵にできています。
残念ながら、６月分の投稿は３０日の17時で締め切りになってしまっていて、
細かくお答えができないのですが、まずは全部を揃えて投稿されたので流れがだいぶお分かりになったのではないでしょうか？

７月分の投稿がすでに始まっております。
投稿期間：7/1～7/31　　17:00締切　※時間厳守となっております。
詳しい内容は月初めの原田さんからの投稿をご確認ください。

ぜひ、今月分も楽しみにしております。

ケンプ

[投稿者]

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