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投稿
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ケンプ先生
お世話になります。今月は「行楽」をテーマに選びました。どうぞよろしくお願いいたします。中島
「BBQやキャンプで映える！パイナップル・カット」
画像１
６月に入って、アウトドアが楽しめる季節になってきましたね。今回は、盛りつけが華やかで、持ち運びもしやすいパイナップルのカットとラッピングの方法をご紹介します。
カットの仕方
画像２
はじめに、パイナップルを縦に８つのくし形に切ります。ついで、芯と皮を切り落とさずに残しながら、中心の果肉部分だけを切り抜きます。
画像３
切り取った果肉部分をスライスしてから、くりぬいたスペースに戻していきます。
ラッピングの方法
画像４
スライスした果肉を戻したパイナップルをアルミホイルの上に同じ方向に並べておいて、両側から持ち上げるようにして「元の形」に戻してホイルでしっかりととめます。（芯と皮がフレームとなって、スライスされた果肉は飛び出してこないのでご心配なく）。
画像５
さらにビニール袋に入れておけば、コンパクトで持ち運びもラクチン。ドリンク等と一緒にクーラーボックスに冷やしておきましょう。
画像６
盛りつけの時は、スライスした果肉を軽く交互に押し出すようにするととても華やかな感じになります。
ホームパーティーなら、前もってカットして冷蔵庫（野菜室）保冷しておきましょう。サーブする時になったら、ホイルを解いてさっとお皿に盛り付けるだけ。ゲストは皆びっくりして、とても喜んでくれますよ。
これからの季節にいかがでしょうか。
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中島さま
こんにちは。今月もよろしくお願い致します。
何と目からウロコのアイデアです。
オシャレですねー。流れはバッチリOKですので細かい所お伝えしますね。
中島さまはカメラのカラーの設定などを変更されていますか？
色がとても鮮やかですね。＜１枚目＞
この切り方をお伝えします！というシーンですね。
シンプルによく伝わると思います。
OKです。＜２枚目＞
カットしているものとし終わったものがあると一枚でどんな風になるのか
わかりやすいですね。
OKです。＜３枚目＞
切り離した所が伝わるようにカットされた所の一番左あたりを
少し離してもよかったかなとも思います。
手前と奥にあるのでわかりやすいですね。
OKです。＜４枚目＞
ここまであるとなんだかすごいですね〜
でも食べるとあっという間ですね＾＾
とてもわかりやすいです。
OKです。＜５枚目＞
こちらのシーン、光が右の手前から当たっているので
ちょっとギラギラしてしまったかな。
細かいですが、リボン、もう少し落ち着いたもの、ラフなものの方が会う気がします。
他が木のボードだったり、ピクニックなのと少しテイストがちうかしら。＜６枚目＞
チーズとパイナップル、シートの色合いがとても綺麗ですね！全体が左に滑り落ちそうです。
もう少し水平になるようにしましょう。
細かいですが、お魚がひっくり返っているのもちょっと気になります。
グラスは奥にしてパイナップルをもう少し真ん中に持ってこられて
全体でくの字のバリエーションになるようにされるといいかなと思います。夏らしさがとても出ています。
少しだけ調整できましたら。
ケンプ -
ケンプ先生
お世話になります。カメラの設定は全く変えてないのですが、写真が明るくなっているのなら嬉しいです。画像５と６を撮り直しました。
テーマ「行楽」
タイトル「BBQやキャンプで映える！パイナップル・カット」
画像１
６月に入って、アウトドアが楽しめる季節になってきましたね。今回は、盛りつけが華やかで、持ち運びもしやすいパイナップルのカットとラッピングの方法をご紹介します。
カットの仕方
画像２
はじめに、パイナップルを縦に８つのくし形に切ります。ついで、芯と皮を切り落とさずに残しながら、中心の果肉部分だけを切り抜きます。
画像３
切り取った果肉部分をスライスしてから、くりぬいたスペースに戻していきます。
ラッピングの方法
画像４
スライスした果肉を戻したパイナップルをアルミホイルの上に同じ方向に並べておいて、両側から持ち上げるようにして「元の形」に戻してホイルでしっかりととめます。（芯と皮がフレームとなって、スライスされた果肉は飛び出してこないのでご心配なく）。
画像５
さらにビニール袋に入れておけば、コンパクトで持ち運びもラクチン。ドリンク等と一緒にクーラーボックスに冷やしておきましょう。
画像６
盛りつけの時は、スライスした果肉を軽く交互に押し出すようにするととても華やかな感じになります。
ホームパーティーなら、前もってカットして冷蔵庫（野菜室）保冷しておきましょう。サーブする時になったら、ホイルを解いてさっとお皿に盛り付けるだけ。ゲストは皆びっくりして、とても喜んでくれますよ。
これからの季節にいかがでしょうか。
以上です。添削よろしくお願いいたします。中島
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中島さま
早速の調整ありがとうございます♪＜１枚目＞
OKです。＜２枚目＞
OKです。＜３枚目＞
OKです。＜４枚目＞
OKです。＜５枚目＞
紐、嶄然こちらの方がいいですね。
右側のシャンペンのコルクを外されているのには何か理由があるのですか？
今から持って行く、のシーンなのでしまっているか、これは映らない方がいいかしら。＜６枚目＞
ちょっとお行儀よく揃ってしまいましたね。今チーズとパイナップルが綺麗に整列しているので、
チーズボードをもう少し右かパイナップルをもう少し左か、ピクニックしているので
あまりきっちりしすぎず少しラフな感じが出るといいのかしら？と思います。
アングルもうちょっとだけ下げてもいいかしら。ちょっとだけですが、調整できましたら！
ケンプ -
ケンプ先生、
ギリギリになってしまいましたが再度送らせていただきます。画像５と６を撮り直しました。
テーマ「行楽」
タイトル「BBQやキャンプで映える！パイナップル・カット」
画像１
６月に入って、アウトドアが楽しめる季節になってきましたね。今回は、盛りつけが華やかで、持ち運びもしやすいパイナップルのカットとラッピングの方法をご紹介します。
カットの仕方
画像２
はじめに、パイナップルを縦に８つのくし形に切ります。ついで、芯と皮を切り落とさずに残しながら、中心の果肉部分だけを切り抜きます。
画像３
切り取った果肉部分をスライスしてから、くりぬいたスペースに戻していきます。
ラッピングの方法
画像４
スライスした果肉を戻したパイナップルをアルミホイルの上に同じ方向に並べておいて、両側から持ち上げるようにして「元の形」に戻してホイルでしっかりととめます。（芯と皮がフレームとなって、スライスされた果肉は飛び出してこないのでご心配なく）。
画像５
さらにビニール袋に入れておけば、コンパクトで持ち運びもラクチン。ドリンク等と一緒にクーラーボックスに冷やしておきましょう。
画像６
盛りつけの時は、スライスした果肉を軽く交互に押し出すようにするととても華やかな感じになります。
ホームパーティーなら、前もってカットして冷蔵庫（野菜室）保冷しておきましょう。サーブする時になったら、ホイルを解いてさっとお皿に盛り付けるだけ。ゲストは皆びっくりして、とても喜んでくれますよ。
これからの季節にいかがでしょうか。
以上です。よろしくお願いいたします。中島
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中島様
早速の調整ありがとうございます！
よくなりました！！
＜５枚目＞
落ち着きました＾＾
OKです。
＜６枚目＞
パイナップルが強調されて、軽くラフ感も出て、よくなりました！！
OKです。（ごめんなさい、OKですって抜けてましたね。）綺麗にまとまりました！
来月も楽しみにしております♪ケンプ
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ケンプ先生、
ありがとうございます。来月もよろしくお願いいたします。中島
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